In den ländlichen Gegenden abseits der Ballungszentren kann man kein Gemüse im Supermarkt kaufen. Der Weg dorthin wäre eine beschwerliche Tagestour, die Kosten immens. Im Projektverlauf lernen die Menschen, ihr Gemüse selbst anzubauen. Mit den richtigen Methoden gelingt das, Wasserversorgung vorausgesetzt, sogar in wüstenähnlichen Regionen.
